SERVIZI OFFERTI NELL'AMBITO DELL'IGIENE ALIMENTARE

PACCHETTO IGIENE (EX HACCP IGIENE ALIMENTI):


- Predisposizione del manuale di base e del registro di autocontrollo a seguito di     sopralluoghi in azienda;

- Contatti con gli Enti preposti al controllo;

- Monitoraggio della situazione con analisi specifiche (tamponi ambientali, analisi su     prodotti etc) e sopralluoghi periodici;

- Programmi di aggiornamento sull'evoluzione normativa in tema di igiene degli alimenti   tramite circolari, newsletters, etc;

- Incontri di formazione ed informazione con il personale;

- Corsi di formazione per addetti alimentaristi, ai sensi del Regolamento CE 852/04;


 

 

 

 

 

 

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